Avec son menu rythmé par les saisons, les bons plans des copains producteurs et la cueillette sauvage, la Table du Square livre une cuisine d’instinct, généreuse et colorée. À la carte, de quoi mettre tout le monde d’accord : des produits locaux triés sur le volets, des envies d’ailleurs, des vins méticuleusement sélectionnés, et pas mal de poésie…
La Table du Square / Beaune / Bourgogne Horaires d'ouverture : 12h-15h ~ 19h-23h. Fermé dimanche, lundi et jeudi midi
Notre carte change toutes les trois semaines.
Comme on est sympa, on vous a mis la vraie carte du moment juste ici :
Sardines marinées
Sucrine, Huile vierge
Ornithogales, Crème Avruga
Oeuf parfait, croûtons
Tataki de boeuf
Vinaigrette thaï, Chou yamitsuki
Tous nos plats sont accompagnés de légumes de saison
Saucisse de sanglier à l’ail des ours
Purée de pommes de terre fumée
Lapin Chasseur
Petit Pois à la française
Aïoli, Lieu Jaune
Légumes vapeurs
A partager :
EPAULE D’AGNEAU CONFITE 36H
COTE DE BOEUF maturée 45 jours
Assiette de 4 fromages fermiers
Coco, Choco
Sorbet coco, Gavottes
Pavlova fraise
Glace huile d’olive
Rhubarbe pochée au thé hibiscus et menthe
Glace Chèvre
Nous proposons également un menu unique non modifiable :
DÉJEUNER
Entrée + Plat + Dessert : 33 euros
Entrée + Plat : 29 euros / Plat + Dessert : 27 euros
DINER
Entrée + Plat + Dessert : 37 euros
WEEK-END (Du Vendredi soir au Samedi soir) ET PERIODES DE FETES
Entrée + Plat + Dessert : 40 euros
