Avec son menu rythmé par les saisons, les bons plans des copains producteurs et la cueillette sauvage, la Table du Square livre une cuisine d’instinct, généreuse et colorée. À la carte, de quoi mettre tout le monde d’accord : des produits locaux triés sur le volets, des envies d’ailleurs, des vins méticuleusement sélectionnés, et pas mal de poésie…
La Table du Square / Beaune / Bourgogne Horaires d'ouverture : 12h-15h ~ 19h-23h. Fermé dimanche & lundi
Notre carte change toutes les trois semaines.
Comme on est sympa, on vous a mis la vraie carte du moment juste ici :
Asperges blanches
Cerfeuil, Magret de canard au foie gras
Carottes, Anchois
Mascarpone, Coriandre
Tataki de boeuf
Mesclun, Vinaigrette thaï
Tous nos plats sont accompagnés de légumes de saison
Secreto de cochon ibérique
Gratin Dauphinois
Cuisse de canard confite
Pommes grenaille, Mesclun
Aïoli, Lieu Jaune
Légumes vapeurs
EPAULE D’AGNEAU CONFITE 36H
COTE DE BOEUF maturée 45 jours
Assiette de 4 fromages fermiers
Coco, café comme un cappucino
Cardamome verte
Pavlova fraise
Glace huile d’olive
Rhubarbe pochée au thé hibiscus et menthe
Glace Chèvre
Nous proposons également un menu unique non modifiable :
DÉJEUNER
Entrée + Plat + Dessert : 33 euros
Entrée + Plat : 29 euros / Plat + Dessert : 27 euros
DINER
Entrée + Plat + Dessert : 37 euros
WEEK-END (Du Vendredi soir au Samedi soir) ET PERIODES DE FETES
Entrée + Plat + Dessert : 40 euros
